【图】芹菜的做法大全 营养的家常菜烹饪方式有哪些

1、将芹菜做成家常菜味道更容易让人接受相信追求苗条身材的人对于芹菜这种蔬菜一定不陌生，因为将它榨成果蔬汁有助于排除体内多于的毒素，让你拥有良好的S型身材。但是很多人都无法喝下鲜榨的芹菜汁，如何解决这个难题呢？大家可以学习一些关于它的家常菜做法，相信它的味道会让你爱上的。

2、芹菜炒牛肉

牛肉和芹菜先洗干净，然后分别切成细条状，还需要准备一些生姜和辣椒。先将牛肉放进锅里面加入一些生姜，将它炒熟之后盛出来。

锅里面继续倒入一些食用油，将芹菜和辣椒放进去翻炒5分钟，紧接着倒入之前炒好的牛肉。加入一些盐、味精、酱油，将这些调味品翻炒均匀就可以食用了。

3、芹菜炒鸡蛋

鸡蛋敲入碗中，将它搅成蛋液，放入锅里面炒熟然后盛出来。还需要将芹菜切成大小合适的段状放入油锅里面翻炒6分钟的样子。

等到芹菜杆变软的时候，加入炒好的鸡蛋一起翻炒，然后加入一些盐、鸡精。将它们再次翻炒一下就可以装盘吃了。

4、芹菜杆虾仁

将芹菜上面的叶子去掉，只留下芹菜杆，然后菜刀将它切成大小合适的段状。先将虾仁放进热水中焯熟，然后捞出来。

在炒锅里面倒入一些油，等到油温变热的时候，将虾仁放进去炒熟然后装入碗中。锅里还需要倒入油，将芹菜杆放进去翻炒。大约需要翻炒6分钟，如果有生姜还可以放入一些姜丝进去。

当然之前炒好的虾仁还需要一起加入进去翻炒，大约再次翻炒3分钟，加入盐、生抽、味精。只要将调味品均匀的附在菜上面就可以装盘吃了。

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