【图】食物相克注意事项 注意日常饮食习惯的养成

在我们的日常生活中，一般是很难因为食物相克而导致中毒的，但是也有例外，凡是厨师不了解基本的食物相克原理的，很容易将两种相克食物混合在一起烹饪。这样势必会导致人们因为饮食患上疾病，所以，为了自己以及家人的健康，掌握必要的食物相克知识还是必要的。

一般情况下，鸡蛋是不可以与豆浆同食的。人们通常认为鸡蛋与豆浆中都含有大量对人体有益的蛋白质。所以，早餐时，会用豆浆去冲鸡蛋。单从医学的角度上讲，两者是明显相克的食物，不应该同食，否则会出降低人体对于蛋白质的吸收消化进程。

还有就是萝卜（包括胡萝卜、白萝卜）不可与橘子同食，不过一般情况下，很少有人在吃萝卜的时候吃橘子。但是即便发生的概率很小，还是要明确两者不可同食。尤其是患有甲状腺肿大的人尽量在就餐的时候，避免吃上面两种食物。

牛奶与巧克力尽量不要一起吃，这是因为牛奶中含有大量的蛋白质秘钙，巧克力中则含有一种叫做草酸的物质，两种营养物质单独食用对人体有很大功效，但是同时食用，则会形成一种溶于水的草酸钙，对于人们头发不利，还会诱发腹泻等疾病。

在吃水果的时候，尽量不要吃海鲜，或者是在吃海鲜的时候，尽量不要进食水果。这种禁忌尤其强调孩子，他们正处于身体发育的关键时期，而且分辨能力还比较弱，如果将水果与海鲜同食，就会出现严重的呕吐、腹泻、腹痛等。

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