【图】解析橄榄油和花生油的区别 你知道它们的差异吗

生活中我们每家每户都离不开食用油，无论炒什么都喜欢加入一点食用油，防止锅会烧糊。食用油常温下一般为液体，不过如果是动物脂肪常温下就为固体，根据加工材料而分，可以将食用油分为花生油，橄榄油，菜籽油，山茶油等，那么今天我们主要来研究花生油与橄榄油有什么区别，平常使用哪一种食用油比较好，接下来小编教你怎么辨别它们。

花生油，就是通过花生压榨制成的油，颜色一般是透明的带有淡淡的黄色，闻起来很香，满满的榨花生的味道，它是一种易于消化的一种食用油。花生油里面含有脂肪酸，能够帮助人们消化吸收，根据国外的研究资料可得，食用花生油，还可以将人们胆固醇分解的胆汁酸排出体外，达到降低胆固醇含量的作用，另外能够保护血管壁，抑制血栓的形成。

橄榄油也是由新鲜的橄榄果实冷榨不经过加热和化学处理形成的，很大程度的保留了橄榄果实的营养成分，橄榄油保留的大多天然成分有很好的保健功能，可以帮助人们达到美容的效果，因此也被称为是一种适合人体油脂的一种食用油。

两种食用油都有各自的优点，要真说区别那就是，两种油所含有的营养成分不同，花生油还能预防人们皮肤老化，能够有效预防老年人冠心病的发生，而橄榄油能够发挥降血脂的作用，帮助人们快速消化所吃的脂肪类食物。

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