很多人不喜欢秋葵的口感,因为一口咬下去后,会有黏液在嘴里,甚至会让人有恶心感,其实这些黏液是黏多糖,对人的身体十分有好处,不仅能增强人的抵抗力,还能有效的呵护肾脏。下面就让我们一起来了解下补肾的美食秋葵要怎么做才好吃吧!
1、秋葵味增汤。这款汤的滋味十分独特,浓浓味增的醇厚感,还有十分爽口的裙带菜,补充营养的同时品尝美味,使得你的冬季更添一抹独特的色彩。
第一,准备好新鲜的秋葵,以及味增、香葱、裙带菜等材料。
第二,裙带菜洗净;秋葵洗净后切成小段。
第二,锅里倒入洗米水,大火煮开后加入葱段和味增,搅拌使其溶化,随后把秋葵和裙带菜也下锅,煮熟即可。(喜欢吃肉的朋友,可根据自身口味加入蟹棒、牛肉粒等。)
2、秋葵厚蛋烧。这个做法的新意是源于日本的美食,因此它不仅有着丰富的营养,还有美观的外表,使人看了胃口大开。
第一,准备好秋葵、鸡蛋两种材料即可。
第二,秋葵下到热水锅中,煮至断生后捞起,切去头尾部分;鸡蛋在碗里打散,调入盐和适量清水,搅拌均匀。
第三,把平底锅烧热,抹上一层薄薄的油,然后把蛋液入锅摊开,使其铺满整个锅底,趁着蛋液还未熟透,放一根秋葵在蛋饼的一侧上面,慢慢的卷起,定型后出锅。刀沾点冷水,快速的把蛋卷切成小块。
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