【图】玉米热量介绍 手把手教你轻松制作出清淡滋补的汤品

玉米是一款非常好吃的粗粮，它的热量并不高，它的热量仅仅微高于米饭，所以MM们也不用担心吃了会有发胖的风险。所以今儿小编就将向大家介绍两款玉米的做法。

蛋包饭。

这是一款非常美味的主食，香嫩的蛋皮加上香喷喷的玉米炒饭，好吃到让你赞不绝口。

1、准备的食材有毛豆、玉米、胡萝卜、香菇、木耳、米饭。

2、先将买回来的新鲜毛豆壳剥开，取出里面的毛豆。木耳泡发在清水之中，浸泡至软后。用剪子剪去根部，再切成小丁状。玉米剥去外皮，把玉米粒剥下来。如果觉得太麻烦，也可以直接从超市购买现成的玉米粒。把胡萝卜削去外皮，香菇剪去根部，把它们一齐放在清水中清洗。洗净后放在砧板上，用刀切成丁状，放在一旁待用。

3、将适量的食用油倒入炒锅之中，油温烧热开始冒小泡后。把胡萝卜丁、毛豆、玉米粒全部下入油锅中。用铲子翻炒片刻后，再把香菇、木耳加入其中一起煸炒。这时候往炒锅中加入些许的蚝油，接着再往锅中倒入适量的清水。盖上锅盖，大火烧开沸腾后。把米饭倒入炒锅中，用铲子把米饭搅散成颗粒状。

4、往锅中加入些许的盐进行调味，翻炒均匀入味便可盛出待用。在一个碗中打入几颗鸡蛋，用搅蛋器进行均匀地搅拌，往里加入少量的盐和料酒进行调味，再放入些许的淀粉。

5、将适当的食油倒入炒锅之中，沿着锅边淋入鸡蛋液。小火煎至蛋液开始凝固后，把之前炒制好的米饭放在蛋液的一边，把蛋皮覆盖上米饭。在蛋皮上挤上些番茄酱便可食用了，挤番茄酱的时候可以根据自己的喜好来DIY各种图形。炒饭的米饭一定要使用前一天的米饭，这样做出来的炒饭才会颗粒分明。如果使用现煲的米饭，做出的炒饭会团在一块，影响吃起来的口感。

蛋液里一定要加些淀粉，这样做出来的蛋皮才不容易破。炒饭里使用的食材，可以根据个人的口味来决定。

萝卜玉米排骨汤。

这是一款非常清淡香甜的汤品，喝起来很是开胃，而且食材丰富，营养价值更加全面。

1、准备的食材有萝卜、玉米、排骨。

2、先将从市场买回的新鲜的排骨洗净表面的血沫，用刀斩成小段。白萝卜刨去外皮，洗净后用刀切成滚刀块。玉米剥去外皮，撕去上面的须，用刀切成小段。生姜切成薄片，枸杞浸泡在清水之中，浸泡软后便可捞出。

3、将适量的清水倒入煮锅之中，，把排骨放入冷水中，以析出其中的血水。水烧开沸腾后，用漏勺将其全部捞出，置于一旁待用。

4、另取一锅或者清洗之前的煮锅，同样往里添入足量的清水。再往水中逐一加入些许的生姜片、料酒、焯好水的排骨，大火烧开汤汁冒泡后，用漏勺小心地捞出上面的浮沫。改为小火，盖上盖子炖煮一个钟头。再往里加入萝卜块和玉米，继续煲上半个小时。临出锅前，撒上些食盐进行调味，再把枸杞加入其中便可出锅食用了。

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