【图】榴莲怎么吃 几招教你轻松地做出香甜嫩滑的美味包子

榴莲包子。

1、准备的食材有榴莲、糯米粉、面粉、酵母、白糖。

2、先将适当量的面粉倒入一个小盆之中，再将些许的糯米粉、白糖、食盐、酵母粉倒入其中，一起混合搅拌。紧接着把准备好的温水分批次倒入其中，水的温度不能太高，如果温度太高，会杀死里面的酵母。

3、盆中的粉类混合完成后，用手先搅成棉絮状。紧接着再揉成团状，揉面团不需要揉太久，但是一定要揉至没有颗粒状为止。在揉好的面团上盖上一层湿纱布，置在一边醒发一会儿。

4、把从超市买回家的新鲜的榴莲，用刀剥开外层的刺壳。取出里面的果肉，再去掉果核。把榴莲肉装入一个容器之中，用勺子捣烂成泥。这时候再把些许的糯米粉和白糖放入榴莲泥之中，用勺子进行均匀地搅拌。但是糯米粉的量不宜过多，不然会影响吃起来的感觉。

5、把制作的榴莲馅放入冰箱之中，如果不把榴莲馅放入冰箱里，那么就没有办法包榴莲馅。

6、面团醒发好后，这时候我们会发现上面有很多的网眼。把面团再次摆在菜板之上，用手均匀地揉搓来排出里面的气体。紧接着把面团揉成条状，用刀切成等量大的面剂子。

7、取一个面剂子，用手把它揉成小球状。再按压成圆饼形，用筷子将适当量的榴莲馅夹入其中。把皮折起来包裹起榴莲馅，把包子的封口处放在面粉上，这样会使包子的封口更紧。包好的包子放在盘子中，再次醒发十五分钟上下，这样做出来的包子皮口感会更佳。

8、将适当量的自来水倒入蒸锅之中，在蒸笼上铺上一层湿纱布。大火蒸上十五分钟便可吃到香甜可口的包子了。

榴莲冰淇淋。

夏天很多小孩都喜欢吃冰淇淋解暑，但是家长朋友都知道，市面上售卖的大部分冰淇淋都添加了大量的添加剂，长期食用不利于孩子的身体发育。所以今天小编教大家做一款健康的冰淇淋。

1、准备的食材有榴莲、牛奶、鲜奶油、鸡蛋。

2、将几个鸡蛋打入一个大盆之中，用蛋清分离器取出其中的蛋黄，装在一个小碗中待用。

3、将适量的牛奶倒入煮锅里，往里加入些许的白糖和蛋黄液，用勺子进行充分地搅拌直至白糖融化。小火加热煮至呈现糊状，煮的过程中要不间断地用勺子进行搅匀，不然蛋奶糊容易粘锅。

4、把鲜奶油倒入一个小盆之中，用搅拌器进行打发，摆在一旁待用。

5、将新鲜的榴莲剥掉果核，把果肉放入料理机之中打成酱。蛋奶糊降温完成变冷后，把打好的榴莲酱倒入其中，用勺子一起搅拌均匀。这时候再把打发好的奶油倒入其中，把它倒入一个容器之中，放入冰箱中冷藏。每隔半个钟头，再从冰箱中取出，搅拌一次再放入冰箱。如此反复一共做八次，便可取出挖球食用。

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