【图】威士忌和白兰地的区别 不要再错误的饮用这两种酒

懂酒的人，透过酒，总能看到不一样的东西。喝的酒的种类与方式，总能反应出当时饮酒人的心情，开心抑或痛苦，更甚者只是为了酒而喝酒。不论什么原因，威士忌与白兰地这两种酒是大多数人的共同选择，酒味醇厚，酒香浓烈。

这两种酒也是鸡尾酒常用的两大基酒，同是从西方传到我国的蒸馏酒中的烈酒，并且与我国的白酒和其它几种酒类合称为六大蒸馏酒。但两者在本质上还是有着许多的不同。

首先，两者的颜色，酒精浓度就不大相同。威士忌一般为淡黄色的透明液体，不同的国家还有许多不同的威士忌种类。威士忌在蒸馏时酒精浓度较高，但为了迎合大众的口味，在装瓶时往往会降低不少浓度。而上乘的白兰地一般是琥珀色，一般我们见到的大多为金黄色，酒精度也没有装瓶后的威士忌高。

除此之外，威士忌与白兰地的原料有着本质的不同。两种酒类的起源国家有所不同，口味也是不一样的。再者，威士忌的原料一般为谷物类，例如马铃薯，大麦等。而白兰地的蒸馏原料一般为水果类，例如葡萄，苹果龙眼等，不同的蒸馏方法，不同的水果酿造出来的酒味香味也有所不同。

总的来说，白兰地的酿造手法，酿造设备，比起威士忌，会更加精细。由于原料的不同，两者的口感有所区别，威士忌口感更浓烈，而白兰地更加香甜。威士忌的香味较浓烈，白兰地总是飘着果香。两者的饮酒文化也有较大的差别。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】