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做水果西米露时,把已经用清水洗干净的西米,放进一锅已经煮沸的水中,并且不断的搅拌。等西米煮2分钟左右,捞起来放在一边,之后再煮一锅沸水,再把西米放进沸水中煮到透明为止,然后把沸水倒掉。煮一锅椰奶或者牛奶,放适量的糖。再把椰奶放进西米里一起煮,不用太长时间。煮好后放入冰箱,冷藏。吃的时候切一些喜欢吃的水果放进去即可。

做百合莲子红豆沙时,准备好红豆,白莲子,百合,还有适量的糖。先把红豆、白莲子、百合清洗干净,然后再分别用清水浸泡两小时左右。在快浸泡好的同时,煮一锅开水。把材料放进煮开水的锅中。先用大火把水煮沸,然后再用中火慢慢煲两小时左右,之后再用大火煲半小时左右。煲到红豆成沙,并且还有适量水分,然后就可以根据个人的口味放糖调味了。

做杨枝甘露时,准备西米:芒果、西柚、木瓜。椰子汁。三花淡奶、冰糖等材料。把西米放进沸水煮一分钟直到半透明,捞起并清洗。把芒果切成小块,再用搅拌机打成浆,另外还要准备一些切成小方块的芒果,备用。剥开西柚并轻揉散。把冰糖放进水中煮溶并倒进西米煮透明。
降温后,先后加入适量的三花淡奶和椰浆。之后放入芒果汁,并搅拌均匀,试味道,若不够甜。可再加糖调和一下。然后加入准备好的西柚肉粒、芒果小方块,等冷冻后就可以吃了。小编我先介绍这三样甜品,大家学到了吗?【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】
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