【图】提拉米苏的做法 幸福感爆棚的甜品

提拉米苏可以说是蛋糕界的经典，它的味道也是非常诱人。热爱吃甜食的朋友，一定不会错过的一款蛋糕。它的味道甜而不腻，富有层次感。是一个让你吃上一口，可以让你感受到幸福和满足的甜品。下面，就告诉大家提拉米苏怎么做，让你在家做出正宗的提拉米苏。

首先，提取出一个蛋黄，把它用打蛋器打成浓稠状。

把水和糖倒入锅内，煮成糖水。

然后，把糖水慢慢的加入在蛋液中，在倒入的同时不停地搅拌均匀。

再在里面挤上适量的柠檬汁，增加口感。

把低筋粉分三次筛入蛋液中，每次筛入的时候都要搅拌均匀。

拌好后，再在里面加入黄油，搅拌均匀。

在蛋糕模具的表面抹上一层又，以防到时候蛋糕粘住。

把蛋糊倒入后，震荡一下，把蛋糊中的气体排出。

放入烤箱，烤至40分钟。

如上面的步骤再次做一份蛋液，不加低筋面粉。

把马斯卡彭奶酪也用电动搅拌器打至柔顺。

把打好的蛋液和奶酪充分的搅拌均匀。

把吉利丁片用冷水泡软以后，在外面加入热水，再在吉利丁里加入牛奶使其融化。

把淡奶油搅打至出花纹后，和奶酪，蛋液充分搅拌融合在一起。

把咖啡以及朗姆酒倒在一起，混合后搅拌均匀。

把烤好的面包，分成两片，去掉边缘。

在蛋糕上蘸上咖啡朗姆，然后再加入奶酪液。在上面再在放上蛋糕，蘸上刷咖啡酒，在上面加入奶酪液。

把它放入冰箱，冷藏过夜。

用吹风机在蛋糕模上吹一圈，就可以脱模了。

然后，在上面撒上可可粉，还可以在周围用手指饼干做一些装饰。这样就做好了！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】