【图】好吃的秋葵炒肉 这样就能轻松做出来

秋葵炒肉，光是听名字就可以知道这是一道用秋葵和肉（我们一般都是用猪肉）作为主要食材的菜肴。秋葵可能大家不是很熟悉，它是可以食用的草本植物，因为味道独特，口感鲜嫩多汁，近年来很是畅销。猪肉就不用多说了，是一种再常见不过的肉类食物了，营养丰富，对人体有非常大的好处。这道菜将两者结合，不仅可以使口感更好，还能使营养更丰富。

一般来说这种炒的菜，做法都非常简单，只要是在正式开始做菜之前，把需要用到的食材都备好，做起来就会很得心应手。这道秋葵炒肉一般我们只需要25到30分钟就可以做好了。在开始之前，要先把秋葵、猪肉等主要食材和一些葱姜、辣椒之类的辅料，还有盐、酱油、油之类的调料准备好，就可以开火做菜了。同时还能在忙碌中体会到烹饪的乐趣。

先把买来的秋葵剪去蒂清洗干净，还要把猪肉也处理好，用刀切成薄片，各自放在一边备用。

把葱和姜切成小葱花和薄姜片，青辣椒和红辣椒也都切好放在空碗里。

先把切好的猪肉片跟生抽、淀粉、里料酒等放在一起腌制几分钟。

然后在此期间可以把洗好的秋葵放在开水锅里焯一下水，等到颜色变深之后捞出来放凉水里冷却，之后切成小块。

在锅里加入适量食用油加热，把肉放进去翻炒几下，变色之后倒进去一点酱油上色。

接着把葱花和姜片放进去爆香，再拔秋葵和辣椒也一起放进去炒均匀。

临出锅之前加入适量的盐、味精的调料提味即可出锅。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】