【图】番茄炒蛋的做法是什么 学会这种炒法保你爱不释口

2017/8/23 21:52:14 作者:YUl-lizh… 来源:yxlady
当番茄遇见鸡蛋,一段美食之旅就此开启。生活中有很多人特别喜欢吃番茄炒蛋,除了味道特别鲜美之外,主要是由于番茄和鸡蛋的营养价值都特别高,常吃能让身体更健康。

番茄炒蛋是餐桌上最常见的一道家常菜,因其烹饪方法简单,味道鲜美可口,而深受老百姓的喜爱。也可以称得上是一款老少皆宜的菜品。番茄炒蛋的烹饪方法有很多,南方和北方的做法就大为不同。怎样做才最好吃呢?学会这种炒法保你爱不释口。

番茄炒蛋的经典做法

1、成熟西红柿2个,笨鸡蛋2-3枚,葱花、食盐以及其他调味料适量。

2、先将西红柿洗干净之后切成小方块,再将鸡蛋放在碗里打散。

3、切记热锅冷油,待油温烤手的时候将鸡蛋倒入锅中,炒熟后放在盘子里待用。

4、锅中添加少许食用油,油热后倒入西红柿,炒到变软出汁后,适当加盐、糖和醋。

5、把已经炒好的鸡蛋倒入并来回翻炒,这个步骤是为了让鸡蛋吸收西红柿的汁液。

6、最后加入少量葱花翻炒体味后出锅,温度适中之后即可享用美餐。

大家都知道番茄和鸡蛋是餐饮中的两个宝,可以与不同食材烹饪出各种美食。其实,番茄还可以用来加糖凉拌或制作番茄汤,也可以直接空嘴吃,可以感受到更加自然的味道。无论是成年人还是幼儿,如果平时常吃番茄或者番茄炒蛋,对身体具有身体好的养生补益作用。

很多人在做饭的时候都特别犯愁,主要是众口难调。其实,每周做几次番茄炒蛋,不但非常下饭,酸酸甜甜的感觉还能刺激味蕾、增加食欲。大家只要掌握番茄炒蛋的烹饪手法,相信一定会满足一家人的胃口。但需要注意的是,肠胃功能较弱的人群,尽量少吃。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】