【图】番茄土豆美味有营养 正确掌握让你成就美味人生

番茄土豆由菜名可知它的主要原料是番茄和土豆。所以首先大家先准备好番茄和土豆这两样主要的食材，先做好准备工作，将土豆表面的皮去掉之后将土豆用自来水清洗干净，然后用刀将其切成大小相等的块状或者厚度均匀地片状。切好之后在用水冲洗一下，这样可以去掉一部分土豆本身的淀粉，从而保证炒出来的土豆不至于太面而没有嚼劲。

土豆准备好了之后，将准备好的番茄清洗干净然后切成片状或者块状。切的形状根据自己的喜爱。这里需要注意的是切好的土豆不要停留太长时间否则土豆容易变黑。主要的食材准备完毕之后，一些辅助调料也要准备，如葱，辣椒等食材。不过土豆番茄这道菜主要用葱就可以了，它是一道比较清淡的菜，味道不应做的太过浓烈，否则就会失掉菜本身的味道。

一切准备就绪就可以开始炒这道菜了，先将油倒入锅中，待油热了再将葱等调料放入锅中用锅铲翻炒片刻，将土豆倒入锅中用大火翻炒两分钟之后再将切好的番茄放入锅中。由于番茄汁比较多所以就不用加水了，如果锅中水比较少，你可以适量添加一些水，之后盖上锅盖小火煮三分钟即可，此时再添加一些适量的盐和鸡精等调味料就可以出锅了。

这时候一道色香味俱全的土豆番茄就制作完成了。经常食用这道菜不仅可以促进消化，还可以使我们的面色红润有光泽，赶紧来试试吧！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】