来源:站酷作者:xb100
现代人的生活节奏十分的快,导致工作和学习的压力都很大,不熬夜已经是不可能的情况了,而长期熬夜会使肾脏的负荷过重,因此造成损伤。那么如何能缓解肾脏的损伤呢?这要从我们平常的饮食上着手,下面就让我们一起来了解下补肾的菜肴有哪些吧!
1、大白菜海参汤。海参对肾脏十分有好处,尤其是熬夜后气色不好的话,可以在第二天喝一碗海参汤,能有效弥补身体的亏损。
第一,准备好大白菜、海参、虾米、橄榄油等材料。
第二,提前将海参泡发,洗净后切成片状;虾米用水泡上20min,剥去外壳;大白菜拆开洗净,置于水中浸泡30min,然后切成细丝;事先煲好一锅猪骨头汤,煲好后捞起骨头,汤汁备用。
第三,骨头汤至于火上熬煮,放下海参和虾米,大火烧开后转至小火煲30min左右,揭开锅盖后下大白菜,大火煮5min,入盐、油和鸡粉调味即可。
2、黑豆杜仲猪尾汤。黑豆有滋阴补肾的效果,与猪尾一起慢炖,口感十分软糯香甜。
第一,事先备好猪尾巴、黑头、杜仲、红枣、生姜等材料。
第二,猪尾巴剔除杂毛后清洗干净,然后斩成小段,下到热水锅中焯水1min,滤去血水;黑豆用清水浸泡;红枣对半切开,去核。
第三,将以上所有材料都下到砂锅里,置入若干姜片,注入没过材料面的清水,旺火烧开后转小火慢熬1.5h,起锅前入盐调味即可。
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