【图】玉米淀粉做法介绍 几招教你轻松制作出香滑嫩滑的甜品

小馒头。

1、准备的食材有玉米淀粉、鸡蛋、白糖、奶粉。

2、在一个准备的大盆中打入几个鸡蛋，再往里逐一加入些许的白糖、奶粉用搅蛋器进行混合搅拌成蛋糊。搅拌至白糖完全溶化后，紧接着把玉米淀粉倒入蛋糊中。搅拌均匀后，再往里倒入适量的泡打粉继续搅匀，这时候再继续倒入适当的玉米淀粉，搅至成絮状，再用手揉搓成面团状。

3、准备一个烤箱，或者上面铺上一层锡纸。把面团揪成小团，再用手揉成豌豆大小的球状。把揉好的小球逐一摆在烤盘上，放在一旁待用。

4、把烤箱事先预热，把它放入烤箱之中，烤制二十分钟上下便可取出，待其放凉至常温后，便可食用了。

蔓越莓酸奶蛋糕。

1、准备的食材有玉米淀粉、鸡蛋、酸奶、玉米油、低筋面粉、白糖。

2、把酸奶倒入一个小碗中，往里淋些适量的玉米油用刮刀进行搅拌均匀。另取一个小碗，打入几个鸡蛋，用蛋清分离器把蛋黄取出，用搅蛋器进行搅拌。蛋黄搅拌好后，把蛋黄液全部倒入酸奶中进行混合搅拌。

3、把低筋面粉和玉米淀粉用粉筛过滤一遍，这样做出来的蛋糕口感会更加细腻。把过筛好的玉米淀粉和低筋面粉倒入奶蛋糊中，再往里撒上些食盐，用刮刀进行均匀地搅拌。

4、把蛋清中加入几滴白醋，用打蛋器打出冒泡后。往里加入些许的白砂糖，用打蛋器继续打至砂糖完全融化，再打至蛋清液发泡为止。

5、把三分之一的蛋清糊倒入蛋黄糊中，用刮刀进行充分地搅拌。紧接着把切碎的蔓越莓干加入其中，搅拌片刻即可。

6、把制作好的面糊倒入准备好的模具之中，震出其中的气泡，以免影响蛋糕做出来的外观造型。将烤箱事先预热，把它放入其中，烤制五十分钟上下便可取出食用了。如果蛋糕没有及时吃完，温度降至常温后，就需要把蛋糕放入冰箱中冷藏保存。

酸奶饼。

这是一个非常好的早餐选择，吃起来香嫩可口，且带有酸奶的鲜味，深受各个年龄段的朋友的欢迎。

1、准备的食材有面粉、杂粮粉、玉米淀粉、酸奶、鸡蛋、苏打粉。

2、在准备的一个大碗中，逐一加入适量的面粉、杂粮粉、苏打粉、玉米淀粉，再打入几个鸡蛋，加入些许的酸奶。用刮刀进行均匀地搅拌，搅拌的时候一定要顺着一个方位进行。

3、面糊均匀搅拌完成后，用筛子过滤一遍，以去除掉其中的面疙瘩。

4、把葡萄干浸泡在清水之中，泡软为止，再用流水冲洗一遍，以去除其中的泥沙。

5、将适量的食油倒入不粘锅之中，油温烧热一会儿后。用勺子把面糊舀入油锅中，小火慢慢煎至面饼表面开始冒小泡后，在上面加入些许的洗净的葡萄干。继续煎至金黄，便可盛出食用了。

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