【图】了解山楂的功效与作用 教你轻松吃出健康身体

来源:站酷作者:liqingdong

山楂是我们日常十分常见的一种水果，但我们更加常见的它们做成冰糖葫芦的模样。其实它们不仅仅是零食这么简单，它们的功效十分的多，一来能助消化，加速脂肪的燃烧；二来能降低血脂含量；三来能抑制菌落的生长，提高人体免疫力。下面就让我们一起来了解下山楂的吃法有哪些吧！

1、双耳山楂羹。

第一，准备好雪梨、木耳、银耳、山楂等材料。

第二，银耳和木耳用清水浸泡至软，然后用刀切成小簇；雪梨削皮洗净，切成小丁；山楂切开去核。

第三，取一个小炖盅，注入适量的清水，再放入银耳和木耳，调至大火煮开，然后转文火炖煮1h。待到时间到后，加入山楂片和雪梨丁继续炖煮20min。将起锅时候，放入冰糖煮融化即可熄火。

2、山楂雪球。这是一款酸甜可口的小零食，一次可以多做点储备起来，在休闲时候食用。

第一，准备好山楂、白糖、白醋等材料。

第二，山楂用清水冲洗干净，沥去水分，然后用刀子把果蒂挖掉。

第三，起热锅，调至小火，注入约半碗凉水，加入适量的冰糖，边煮边搅拌。待到冰糖溶化后，调入一勺白醋，把汁水搅匀后，立即熄火，然后倒入山楂，不断的搅拌，使得山楂的表面均匀的裹上糖汁儿。

第四，等到糖汁儿的温度下降之后，包裹在山楂外表的糖汁儿变成白色的结晶即可。

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