【图】娃娃菜怎么保鲜 常温下就能很好的储存

娃娃菜是一种小型的白菜，一般高度二十厘米左右，而且直径不到十厘米。一般一株娃娃菜不足半斤，非常适合炒菜或者做汤。这种蔬菜本身含有很多的胡萝卜素与维生素，因此非常适合日常食用。

这种蔬菜还含有大量的叶酸，因此非常适合孕妇食用，这样能让胎儿发育良好。此外，娃娃菜还含有比较多的钙，甚至比大白菜还要多一些。而且它们的味道比较甘甜，具有特别高的营养价值。这种植物含有丰富的纤维，对于预防结肠癌也有一定的作用。

现在市场上贩卖娃娃菜的相对比较多一些，因为价格比较便宜，因此购买的很多。不过如果一次吃不完的话，朋友们就会为娃娃菜的保鲜而头疼。其实只有用以下三个方法，就能让娃娃菜保持鲜美，相信朋友们看了之后就能更好地保存娃娃菜。

1、买回家的娃娃菜，如果一次吃不完，但是包装袋又被拆开了。朋友们可以将蔬菜用报纸包裹起来，然后将其放在通风的环境中，这样就能保存三天左右。不过娃娃菜不能直接接受阳光的暴晒，否则的话叶子会很快干瘪。

2、如果还没有拆开包装，朋友们可以将娃娃菜直接放入冰箱的冷藏室。只要将其放在零到五摄氏度的冷藏室之中，它们就能保存很长的时间。

3、还有一种比较专业的保鲜方法，就是气调法。如果娃娃菜的批量比较大，可以将娃娃菜先放在五摄氏度左右的室内，然后进行灭菌。之后将娃娃菜放在包装袋之中，并往其中冲入氧气、氮气与二氧化碳的混合气体，然后进行密封。这样娃娃菜能保存半个月左右，而且一直保持新鲜可口的味道。

相信朋友们了解以上几种方法，就不会因为娃娃菜的保鲜问题而头疼了。这样就算多买一些，也能很好地保鲜，不会觉得浪费。

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