在家也能做的脆皮烧鸡 简单快手皮脆肉嫩

有了烤箱，但又懒得用来做烘焙，那么平时用来烤烤各种肉肉就很不错啦。做一只皮脆肉嫩的脆皮烧鸡原来这么简单。学会了之后宴客的时候露一手，保证技惊四座。想要烤出口感脆薄的鸡皮，需要两个窍门。第一，腌制完毕后把鸡皮擦干净，用吹风筒把表皮彻底吹干。冷风热风均可，但要吹好一阵子，所以推荐冷风吹。第二，入烤箱前，用黄油涂抹鸡皮。另外，进入烤箱后一般使用180度来烤。但因为不同烤箱的热度有差，所以最好还是根据自己的烤箱性能以及鸡的大小进行调节。烤的时长一般为30到40分钟，但也需要根据实际情况进行调整。如果平时使用烤箱的次数多，熟悉自家烤箱性能的，就会觉得这道菜非常简单方便了。

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