【图】教你榴莲千层蛋糕的做法 这款美味不能够错过

千层蛋糕是近年来很受欢迎的一款蛋糕，尤其是榴莲口味的，很多人都非常喜欢它。如果不想一直到外面去购买的话，也可以自己在家制作。如果你想在家里制作这种美味，就一定要看下面的教程。

准备材料：鸡蛋70g、榴莲肉、淡奶油650g、糖粉85g（没有糖粉也可以用白砂糖代替。）、牛奶350g、黄油20g、低筋面粉115g。

1、选用一个干净的大碗，把鸡蛋打进碗中，加入糖粉。使用打蛋器把它们搅拌均匀，但不可以把鸡蛋打发。

2、倒入牛奶仔细搅拌，面粉过筛后加入碗中。

3、用打蛋器耐心的搅拌均匀，制作成面糊。

4、把黄油隔水融化后加入面糊中，充分搅拌均匀。

5、再将面糊过一次筛，可以去掉面糊中的疙瘩，不能省略这一步，这一步会让蛋糕的口感更好。将面糊放入冰箱的冷藏层中冷藏30分钟。

6、取用一个平底锅，在锅中加入少许的油，要用小火加热。

7、倒入适量的面糊，用小火煎，等到面糊成型即可。将所有的面糊都煎成蛋糕皮。这一步只要多练习，就能轻松完成。将面饼放在一旁晾凉。

8、将鲜奶油打发，只要打发到可以裱花的状态就可以，不可以打发过头。

9、在饼皮上抹一层奶油，再摆上一些榴莲肉，再摸一层奶油。之后重复这一个步骤，将蛋糕叠起来。

小贴士：同样的做法还可以用来做其它的水果千层蛋糕，只需要把榴莲换成其它水果就可以了。蛋糕做完之后，可以冷藏一段时间之后再食用，味道更好。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】