【图】金针菇热量到底高不高 你这些年吃对了吗

金针菇是现在市面上最常见的一种菌类，而它常常被做成休闲的小零食，十分受欢迎，尤其受女生的喜爱。超市里每天都要卖出很多的金针菇零食，大家再买金针菇的时候，有没有想过，金针菇的热量大不大，吃了会不会发胖。其实这个问题也是小编想问的，小编作为金针菇的狂热粉丝，自然也是担心自己吃的东西是不是健康，有没有问题。

其实金针菇的热量并不高，没吃100克的金针菇，相当于每日人体所需能量的百分之一，所以金针菇能量很少。

虽然金针菇的能量很少，但是它的营养价值是十分高的。

金针菇里所含有的氨基酸，属于人体基本组成的物质，常吃它可以补充智力，提高大脑细胞的活跃程度。

它还能够治疗胃肠道疾病，对心脑血管病的人有很好的保健作用。金针菇还能够调节人体的免疫机能，从而提高抵抗疾病的能力。

金针菇作为我们休闲养生的食材，自然少不了做法。现在就让小编教你一道金针菇美食，既简单又有营养。首先将买回来的金针菇把根部切下来，用水洗干净。然后在锅中加入水烧开，焯一下金针菇，这么做使它容易烂，但不要焯太长时间。用糖和香油把葱姜蒜调成香料备用，然后把黄瓜切成丝，和金针菇放在一起，在把刚才调的香料放入，一起搅拌均匀即可。

这到凉拌金针菇，既简单又有营养。不要总吃外面买的金针菇，那些零食里都添加了不少的防腐剂，吃了以后对人体都不是太好。所以这款凉拌金针菇你学会了吗？【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】