【图】金针菇热量低 健康又美味的吃法要学会

经常食用一些菌菇有助于为人体补充氨基酸，并且经常食用金针菇有助于加快人体的新陈代谢。所以金针菇在人们的餐桌上频繁的出现。那么大家都是采用什么方式去烹饪金针菇呢？关于金针菇的家常做法有哪些呢？

1、凉拌金针菇

准备好金针菇、大蒜、香葱、辣椒、生抽、陈醋、盐。将金针菇洗干净以后，撕成一根根的样子。大蒜、红辣椒、香葱切断留在一边备用。

将金针菇放进水烧开的锅中将它焯好之后将它捞在盘子上，油锅烧热以后，将大蒜和红辣椒放进去炒香，加入一些盐。

将热油淋在金针菇上面，撒上一些生抽、醋、香葱就好了。

2、青椒炒金针菇

需要准备好金针菇和青辣椒，将金针菇洗干净以后用手将它撕成方便食用的条状，将青椒洗干净以后切成条状放在一边备用。

金针菇放进烧开的热水中将它焯一些捞出来，油锅倒入食用油，将青椒放进去翻炒，再把金针菇放进去翻炒。

还要加一些盐、味精、酱油，调味好了就行了。

3、金针菇炒肉片

准备上好的猪肉，选择精肉比较多猪肉才好，将它切成块状放入碗中，加入一些生抽、盐、味精将它腌制一下，这样炒的时候才会更加入味，味道更加的赞。

金针菇洗干净以后放入开水中将它焯好捞出来，还需要准备好新鲜的红辣椒、大蒜、香葱。

油锅烧热以后，将腌制好的猪肉放进锅里面翻炒熟了以后捞出来。

锅里再倒入一些油，将金针菇放进去翻炒，陆续加入炒好猪肉、红辣椒、大蒜，以及一些日常必备的调味品再翻炒一下，装盘的时再撒一些葱就可以食用了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】