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现在人们越来越提倡养生,五谷杂粮也渐渐地开始受欢迎。玉米作为常见的粗粮食物,更是被赋予了很高的评价。它的营养价成分很丰富,专家们认为,玉米中含有多种抗癌物质,因此,很多人都经常吃一些玉米来使身体更加健康。但是因为玉米既能榨油,又可以用来制糖,会让人以为玉米中所含的热量很高,所以有些人认为玉米不能多吃。

其实,玉米中的热量并没有一些人想象中的那么高,每一百克玉米中含有106大卡的热量,就比我们吃的米饭要多出一点点。而且除去热量以外,玉米中还包含着丰富的蛋白质、脂肪以及其他的一些矿物质和维生素。所以,玉米在有着和米饭相似热量的同时,还比米饭的营养更加丰富一些,对人的身体健康十分有利,并不像人们所说的热量高。

而且玉米中还含有较高的纤维,每天适量的吃一点玉米,还能够促进我们的消化和吸收,缓解便秘的症状。专家建议在减肥期间食用玉米,玉米比较容易产生饱腹感,对于减肥有很好的辅助作用。
玉米的吃法有很多,比如用玉米和排骨一起炖汤,这样既美味又营养;把玉米碾成粉之后加入面粉中做玉米发糕也是一种不错的选择,还有玉米饼,都是可以用来当做主食的食物;但是提倡吃玉米也并不是毫无节制地一直吃,不管什么食物都应该适量地吃,所以适可而止才是健康的食用方式。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】
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