【图】马蹄糕的热量 兼顾美味与健康

做马蹄糕需要准备一斤的荸荠粉，100克冰糖和等量的白砂糖混合而成的糖水和少许食用油。首先，将荸荠粉倒入清水中揉匀，形成一个浆糊状。再将搅拌好的荸荠粉放入纱布中，过滤掉多余的粉末。接下来，将已经搅拌好的荸荠粉倒入糖水中，一边倒一边搅拌，这是为了保证马蹄糕的口感。

随后，取出一个适当容器，往底部抹上一点点食用油，再把成糊状的荸荠粉放入，一起将容器放入蒸锅里蒸20分钟。待它冷却后，马蹄糕便做好了。这是一种非常简单的马蹄糕的做法，除此之外，马蹄糕还可以成各式各样的，各种口味，各种形状的。例如可以往里加入葡萄干、红豆、椰蓉等等。

马蹄糕的原料——荸荠是植物中含有很高营养成分的一种，有很多的保健功能。但是，一块马蹄糕虽然美味，它能带给我们多少热量呢？

每100克的马蹄糕中含有130大卡的热量。或许有人并不清楚130大卡是多少。事实上，130大卡相当于一听可乐的热量，一整个大苹果的热量，一根差不多中等长度的香蕉的热量。所以吃100克马蹄糕所获得热量需要上楼梯十分钟，逛街40分钟才能抵消。

另外我们需要知道的是大卡与卡不同的热量单位，1000卡的1大卡。所以，马蹄糕所含的热量还是不少的。尽管它再美味，也一定要注意控制数量，尤其是对在健身和塑身的人来说。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】