【图】洋葱的功效与作用有哪些 软化血管降低高血压

洋葱这种常见的蔬菜，自埃及引进我们这边就已经有5000的历史了。从古至今就一直受到大众百姓们的喜爱和青睐。虽然它的味道刺鼻，冲眼，但烹饪成食材口味更是独特好吃。喜欢重口味的人群，还可以直接生吃。但是很多家庭主妇都不太喜欢做洋葱，因为在切它的时候，很容易眼睛被它的汁液刺激得泪流不止，喷嚏连连，非常难受。

其实在这种蔬菜里面含有了一种珍稀微量元素前列腺A，这种号称“天然血管扩张剂”的物质，可以让原本硬化的血管变软，稀释黏稠的血液，从而促进心血管冠状动脉的流通性。大大降低了高血压、高血脂、脑血栓等疾病的发生。

另外，有民间偏方传言，每天只需要生吃半个洋葱或者喝上一杯洋葱榨汁，可以有效预防心脏病的发生。建议在平时烹饪时，只需要搭配鸡蛋、牛肉等这些简单易得的食材就可以了。

根据研究表明，洋葱里面所含有的碳水化合物可以有效阻碍血液里血小板的凝固，促进淤血的溶解。因此如果你喜欢吃那些高热量、高脂肪的肉类食物，建议可以适当搭配些许的洋葱片，能有效燃烧溶解体内堆积的脂肪肥肉，既健康又营养搭配均衡。据了解，洋葱还有预防肠胃癌变的作用。

它和大蒜、大葱这种蔬菜一样，具有丰富的抗癌微量物质，吃得越多，在中来年时期患胃癌的机率也会越低。不仅如此，它还能有效治疗哮喘等呼吸道疾病，大量的抗发炎元素可以预防肺部遭受细菌的感染。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】